V posledných rokoch stúpa záujem o alternatívne spôsoby relaxácie, prírodné doplnky a rastlinné terapie. Medzi nimi vysoko vyniká CBD a CBG – kanabinoidy s obrovským potenciálom, najmä vo forme kvetov (šišiek). Ale nie každý kvet je rovnaký. V tomto článku sa pozrieme na to, čo robí rozdiel medzi priemerným a výnimočným CBD / CBG kvetom, ako tieto rozdiely rozpoznať. Taktiež ti ukážeme, prečo sú kvety Vesna CBD a naše jointy z farmy Asterion kvalitnou voľbou v slovenskom konopnom prostredí.
Čo sú CBD a CBG kvety (šišky)?
CBD (kanabidiol) a CBG (kanabigerol) sú kanabinoidy, ktoré sa získavajú z CBD resp. CBG dominantných odrôd konope (Cannabis sativa L.). Konkrétne zo samičích kvetov (šišiek), ktoré sú časťou rastliny, v ktorej sa najviac koncentruje živica vo forme trichómov — malých žľiaz, ktoré obsahujú účinné látky, teda kanabinoidy, terpény a flavonoidy, a ktoré dávajú kvetom špecifickú arómu. chuť a účinky.
Kvet/šiška v sušenej forme je najprirodzenejšou formou konopy, kombinujúca zastúpené látky v prirodzenom pomere, ktoré pôsobia pri použití synergicky ( hovorí sa o tzv. entourage efekte). CBD / CBG kvety sa líšia od koncentrátov alebo izolátov tým, že obsahujú širšie spektrum látok v prirodzenom pomere. Napr. podanie 5mg CBD v izolovanej forme a 5mg CBD z kvetu vytvoria úplne iné terapeutické a relaxačné účinky, nakoľko kvet obsahuje množstvo iných kanabinoidov (CBDa, CBGa, THCa, THC, CBDVa, CBDV, THCVa, THCV, CBCa, CBC,….), terpénov (beta-karyofylén, limonén, myrcén, pinén,…), polyfenolov a flavonoidov (kaempferol, quercetin, luteolin, apigenin,…).
Čo všetko ovplyvňuje kvalitu konopných kvetov?
1) Genetika a odroda
Základom je kvalitná rastlinná genetika — niektoré odrody sú predisponované produkovať vyššie množstvá CBD / CBG či širšie spektrum terpénov. Takisto stabilné a overené klony / genetické línie sú výhodou, pretože minimalizujú variabilitu medzi rastlinami. Výber odrody musí byť prispôsobený klíme (teplota, vlhkosť) aj pestovateľskému systému. V Asterione úzko spolupracujeme priamo so šľachtiteľmi, ktorý sa špecializujú na vysoko-potentné americké CBD a CBG genetiky, ktoré prispôsobujú európskym podmienkam (klimatickým aj legislatívnym).
2) Hnojenie, pôda, mikroklíma
Kvalita pôdy (pH, živiny, mikrobiológia) má veľký vplyv na rast a zdravie rastlín. Použitie organických živín, mikroživín (stopové prvky), mikrobiálnych doplnkov (mykoríza, pro-biologické prístupy) môže prispieť k bohatšej produkcii sekundárnych látok (terpény, flavonoidy). Na druhej strane nadmerné alebo nevhodné hnojenie môže spôsobiť stres, horšie vstrebávanie živín alebo vyššiu toxicitu. Na farme Asterion používam organické BIO hnojivá v minimálnych dávkach a aj to len v určitých obdobiach. Primárne sa sústreďujeme na zdravie pôdy a dostatok organickej hmoty, ktorá vytvára „živú pôdu“ s množstvom mykorízy – prospešných pôdnych húb a organizmov. Použitím organických hnojív sa vyhýbame možnej toxicite, ktorá pri anorganických hnojivách môže nastať.
3) Zber, sušenie a vyzrievanie (curing)
Správny čas zberu je kritický — ak sa zberá príliš skoro, kanabinoidy a terpény nie sú plne vyvinuté; príliš neskorý zber a môžu degradovať. Podrobná kontrola každej rastliny je teda nevyhnutná! Tú vykonávame mikroskopom, ktorým pozorujeme akosť trichómov.
Sušenie v Asterionem realizujeme viac stupňovo, pri rôznych teplotách a relatívnych vlhkostiach. Jedná sa o interne vyvinutý postup, ktorý odlišuje kvety s našej farmy od iných a vytvára tak skutočne silné CBD kvety!
Vyzrievanie kvetov (tzv. curing) je obdobie, v ktorom sa kvety “dozrejú” v kontrolovaných podmienkach v uzavretých obaloch, pričom sa postupne odstraňuje vlhkosť a dochádza k stabilizácii arómy a chutí. Pri curingu využívame americkú patentovanú technológiu, ktorá chráni terpény a kanabinoidy a spolu s unikátnym sušiacim procesom dáva kvetom z farmy Asterion unikátnu vôňu a chuť, ktorú inde nenájdete!
4) Spracovanie a trimovanie
Ručné trimovanie (odstraňovanie listov) je najšetrnejšie a precíznejšie, chráni trichómy, narozdiel od automatizovaných metód, ktoré môžu spôsobiť straty živice. Pre to v Asterione, ako inak, pouzívame na kvety Vesna CBD a CBD jointy výhradne ručne strihané kvety.
5) Skladovanie a balenie
Kvalitné balenie musí chrániť pred svetlom, vzduchom a vlhkosťou. Vhodné sú tmavé vzduchotesné nádoby, vákuové balenia alebo inertné plyny (napr. dusík) na odstránenie kyslíka. Teplota skladovania by mala byť stabilná (chladné prostredie) a mimo priameho slnka. Kontrola vlhkosti je dôležitá (príliš sucho – strata aróm a krehkosť; príliš vlhko – riziko plesní). V Asterione využívame nádoby a vakuovacie balenia v potravinárskej kvalite. Rovnako aj spotrebiteľské balenia, ktoré plníme tesne pred odoslaním, preto si kvety od Asterionu zachovávajú maximálnu čerstvosť až do príchodu k Vám 🙂
Ako rozpoznať kvalitu?
Kvalitné konopné kvety nesmú byť v prvom rade presušené. Základným „domácim“ testom, ktorý preverí, aká je vlhkosť kvetu, je jemné stlačenie kvetu medzi palcom a ukazovákom. Kvet musí jemne „zapružiť“. Ak z neho odpadne pár úlomkov, to nevadí. Nesmie sa však trúsiť a rozpadať na prach. Prsty by po takomto teste mali jemne lepiť od živice na nich zachytenej. Toto sú základné senzorické testy, ktoré hovoria o kvalite kvetu, no hlavne o jeho sušení a skladovaní. Nasleduje test vône, ktorá nesmie obsahovať žiadne známky zatuchnutia, húb či plesne alebo amoniaku. Takýto kvet treba okamžite vyhodiť, nakoľko vdychovanie napr. mykotoxínov môže spôsobiť trvalé poškodenie zdravia!
Posledným kritériom je test obsahu aktívnych látok. Ten by mal byť podložený testom z certifikovaného laboratória a vždy priložený k objednávke. Takto je zákazník zároveň legislatívne chránený.
Prečo je Asterion výnimočný sme vám opísali, ale nič nie je lepšie, ako vyskúšať si kvalitu na vlastnej koži.Veríme, žé iné CBD kvety po našich už nebudete chcieť 🙂